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哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

2019-10-26 13:53:45 来源:互联网 阅读:3
哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

哪道菜最能代表你的国家?

Which dish best represents your country?

前几天,英大突然想到了这样一个话题,闲来无事就去网上搜查了一番。

结果发现,本国人和外国人给出的答案差别也太大了。

说到日本就想到寿司

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

说到英国就想到炸鱼薯条

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

不过人家本国人给出的答案却完全不一样。

今天这篇文章里,英大给大家找来了9个非常有特色的例子,一起来看一看吧~

No.1 日本

Japan

外国人眼中的“日本国菜”:

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

寿司 Sushi

这个好像挺合理的哈?一说到日本菜,英大首先想到的也是寿司。

不过日本人眼中的国菜并不是这个,寿司对于他们来讲并不是一种日常食物(everyday food),而是一种珍馐(delicacy)

他们觉得,最能代表自己国家的菜,一定得是那种你在国外想家的时候首先会想吃的菜。

所以,他们评出的国菜是

日式咖喱饭(Japanese curry rice)

拉面(ramen)

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

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不得不说,这个答案有点出乎意料,但是我服!


No.2 法国

France

外国人眼中的“法国国菜”:

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青蛙腿 Frog Legs

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

焗蜗牛 Baked Snails

法国人吃青蛙的习惯闻名全球,这东西在很多西方人眼里简直就是黑暗料理,英国人曾经还因此给法国人起了个蔑称,叫“吃青蛙的人”(frog-eaters)

这种饮食在中国人看来挺好的呀。

法国人的青蛙腿,一般是撒上盐和胡椒,然后裹上面粉油炸,

之后在加上西芹碎(chopped celery)和黄油。

另外,法国的焗蜗牛也是全球知名的特色菜,通常是蒜香味的。(英大超喜欢!)

但是这两道都不是法国人心中的国菜,他们觉得,最能代表自己国家的应该是勃艮第红酒炖牛肉(beef bourguignon)

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

在电影《美味关系(Julie & Julia)中,它被称为“人类所能做出的最好吃的牛肉料理”。

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

这道菜在2010年还被联合国教科文组织认定为“非物质文化遗产”。


No.3 英国

Britain

外国人眼中的“英国国菜”:

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

炸鱼和薯条 Fish and Chips

英国人的白眼要翻到天上去了。

虽然说炸鱼和薯条在英国确实挺常见,而且也是全世界人民黑英国人的时候必用的梗,但它真的不是英国人心中的国菜。

英国人觉得,最能代表自己国家的菜是牧羊人派(shepherd's pie)

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

这是一道很温馨的家常菜,底下是蔬菜和羊肉碎(minced lamb),上面是土豆泥(mashed potato)

也有的人不用羊肉,而用牛肉,不过牛肉版的严格名称应该是农舍派(cottage pie)


No.4 西班牙

Spain

外国人眼中的“西班牙国菜”:

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西班牙海鲜饭 Seafood Paella

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

西班牙小油条 Churros

这两道都是西班牙的名菜(famous dish),西班牙人也喜欢对外国人宣传它们。

西班牙海鲜饭都是大锅大锅地炒,会加上藏红花(saffron)和迷迭香(rosemary)等特色香料。

小油条吃起来像甜甜圈(doughnut),表面有糖霜(sugar frost)

吃的时候还会蘸巧克力酱(melted chocolate)

但是,西班牙人心目中的国菜另有其他,

它就是西班牙土豆蛋饼(tortilla de patatas)

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

它有点像煎蛋饼(omelet),不过里面有切碎的土豆(chopped potato)和奶酪(cheese)

这道菜在西班牙十分普遍,所以花样很多,

很多人在制作的时候都会另外加入自己喜欢的食材(ingredient)

No.5 美国

United States

外国人眼中的“美国国菜”:

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汉堡包 Hamburger

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热狗 Hot Dogs

美国人的这个形象也是够委屈的,简直比英国人还惨,多谢了麦当劳等美式快餐扛把子的不懈努力。

然而,在评选美国国菜的时候,这两道菜都落选了。

美国人心中最能代表自己国家的,是火鸡大餐(turkey dinner),这不是一道菜,而是一桌菜,

其中的主角就是这道烤火鸡(baked turkey)

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

它出现的时机是感恩节(Thanksgiving Day),这是美国仅次于圣诞节的节日,也是他们阖家团圆的日子。

火鸡大餐具有非常重要的文化意义。


No.6 葡萄牙

Portugal

外国人眼中的“葡萄牙国菜”:

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葡式蛋挞 Portuguese Egg Tart

感谢肯德基的倾情安利,葡式蛋挞应该是中国人最熟悉的葡萄牙菜了。

这道菜在全球的知名度也是相当高的,它和普通蛋挞的区别主要在于:

外层是酥皮(pastry)

顶上有焦糖(caramel)

虽然它真的十分流行,但还是没能成为葡萄牙的国菜。

葡萄牙人眼中最能代表自己国家的菜,是葡萄牙翡翠汤(caldo verde),一些葡萄牙人把它称为“国汤”(national soup)

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

主要材料有土豆泥、羽衣甘蓝(kale)、葡萄牙辣香肠(chorizo)

有的人也用火腿(ham)

它在葡萄牙非常普遍,不同的家庭可能有不同的独门配方。


No.7 意大利

Italy

外国人眼中的“意大利国菜”:

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披萨 Pizza

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

意大利面 Spaghetti

这个倒是弄对了一半,

意大利人确实觉得披萨是他们的国菜。

只是,并不是所有披萨,而是其中的一款披萨。

它就是玛格丽塔披萨(Pizza Margherita)

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饼上的食材有:

番茄、马苏里拉奶酪(mozzarella)、新鲜的罗勒(basil)

调味料仅加盐和橄榄油。

这款披萨被称为“披萨王后”(the queen of pizzas)

番茄的红色、马苏里拉奶酪的白色、罗勒的绿色,组合起来正好是意大利的国旗


No.8 比利时

Belgium

外国人眼中的“比利时国菜”:

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比利时松饼 Belgian Waffle

顾名思义,它属于华夫饼(waffle),比利时的华夫饼独步天下,在全球都很有名气。

另外,比利时还被称为“巧克力之国”,比利时松饼的一种经典吃法就是裹上正宗的比利时巧克力。

然而这两样东西都不是比利时人心中最热爱的家乡菜,

他们眼中的国菜是贻贝配薯条(mussel and fries)

哪道菜最能代表你的国家?世界人民为这个问题吵起来了哈哈哈哈哈

这道菜最早起源于比利时,比利时人奉其为国菜(national dish),现在它已经传到了所有的北欧国家。

这道菜的做法很多,有很多口味可以选择。


No.9 土耳其

Turkey

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(正文已结束)

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