用板栗烧的鸡肉，肉嫩多汁又美味，好吃得根本停不下来

大家好，今天与你分享的是一道家庭版的板栗烧鸡。提起板栗烧鸡，大家都会止不住的吞咽口水吧，今天与你分享的是这道菜的家常做法。虽说是家常做法，但味道一点都不输餐馆，板栗的香甜、鸡肉的鲜香，碰撞出了一道让人无法抵抗的美味，非常的咸香下饭，好吃的根本停不下来哦。

而板栗素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值，它能养胃健脾，补肾强筋，活血止血，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏，还能抗衰老、延年益寿、帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠作用。

那就话不多说，一起来看看这道菜的做法吧。

准备食材：鸡仔半只、板栗250g、生姜1小块、大蒜少许、食用盐适量、生抽适量、白砂糖适量、老抽适量；

烹饪流程：

第一步：先将鸡仔用清水洗净，剁成鸡肉小块，然后取一口锅，开火热锅放入清水，然后将洗净的鸡肉小块放入焯烫熟以后，捞出浮沫后，取出用清水再次冲洗干净后，沥干水分备用；

第二步：生姜洗净切片，大蒜剥皮拍碎，将锅内水分倒出冲洗干净后，开火热锅倒入适量的食用油，待油温七层热时，倒入焯熟的鸡肉小块进行翻炒；

第三步：待鸡肉小块煸炒至微微变色时，加入生抽适量、白砂糖适量、老抽适量翻炒均匀入味，使鸡肉小块上色均匀；

第四步：然后加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮炖20分钟；

第五步：当炖煮后，放入剥好的新鲜板栗进行二次煮制30分钟左右；

第六步：当板栗和鸡肉都入味松软后，放入少量的食用盐；

第七步：然后转大火，收汁即可出锅装盘。

这道香喷喷的板栗烧鸡就这样完成了，鸡肉鲜滑、板栗香甜完美融合，真的超好吃的！是不是超级简单易学，真的连厨房小白也能做的零失败的板栗烧鸡呢~赶快学起来吧~

在做板栗烧鸡的时候，还有些小细节分享给大家：

小贴士1：为了方便，也可以买市面上已经剥好的板栗；

小贴士3：也可根据个人口味喜好对调味品进行调整哦~

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